www.turkishcooking.net
 
 

Luxe sinaasappel dessert (Portakalli tatli )

Onderlaag

Sinaasappelcrème

Ingrediënten:

  • 2 glazen melk
  • ¼ glas meel
  • ¼ glas maïzena
  • Half glas suiker
  • 1 eetlepel ongezouten roomboter
  • 1 theelepel vanillesuiker
  • Halve sinaasappel: geraspte sinaasappelschil
  • 2 eetlepels vers geperste sinaasappel
  • 100 ml crème fraische

Bereidingswijze:

  1. Breng in een pan alle ingrediënten met uitzondering van de crème fraische aan de kook.
  2. Haal de sinaasappelcrème vervolgens van het vuur een laat het afkoelen.
  3. Voeg de crème fraische toe en mix deze sinaasappelcrème gedurende 6-7 minuten.
  4. Verdeel de sinaasappelcrème over de glazen en laat deze crème een half uur in de koelkast opstijven. In de tussentijd bereiden wij de sinaasappelsiroop.

Zie hieronder de ingrediënten.

Bovenlaag


Sinaasappelsiroop

Ingrediënten:

  • 2,5 glas vers geperste sinasappelsap
  • 3 eetlepels maïzena
  • 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
  • ½ glas suiker

Bereidingswijze:

  1. Breng alle ingrediënten totdat de suiker is opgelost roerend aan de kook en laat de siroop afkoelen.
  2. Na het afkoelen giet je de siroop over de sinaasappelcrème.
  3. Laat het sinaasappeldessert 2 uur opstijven in de koelkast.

 

 
 
www.turkishcooking.net
 
 
 
 
 
PRINTEN